Suomen luonnon superfoodit\u00a0<\/strong><\/h3>\nIhan parasta Suomen kes\u00e4ss\u00e4 ovat marjat – luonnon omat superfoodit. Niiden ker\u00e4\u00e4minen ja talveksi pakkaseen hamstraaminen kuuluvat monen meist\u00e4 kes\u00e4\u00e4n.\u00a0Ensiksi ker\u00e4t\u00e4\u00e4n ja ostetaan\u00a0mansikat mansikkatilalta, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n tietysti\u00a0yllinkyllin ja loput laitetaan pakkaseen. Sitten kypsyv\u00e4t mustikat ja vadelmat metsiss\u00e4, joita ker\u00e4t\u00e4\u00e4n niin paljon kun selk\u00e4 kest\u00e4\u00e4 ja aikaa riitt\u00e4\u00e4. Karviaiset ja viinimarjat ovat parhaita suoraan oman pihan pensaasta, ja syksymm\u00e4ll\u00e4 saadaan puolukoita.<\/p>\n
Marjoista on ihan parasta tehd\u00e4 terveellisi\u00e4 herkkuja ja lis\u00e4t\u00e4 niit\u00e4 aamupuuron ja -myslin p\u00e4\u00e4lle. Parhaimpia ne ovat tietysti tuoreeltaan. Pakastettaessa marjat tulevat hieman happamammiksi. Jos vain on mahdollisuus, niin marjoja kannattaakin k\u00e4yd\u00e4 ker\u00e4\u00e4m\u00e4ss\u00e4 sen verran kerrallaan, kun niit\u00e4 muutamassa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 menee. Tuoreet marjat s\u00e4ilyv\u00e4t j\u00e4\u00e4kaapissa jonkin aikaa.<\/p>\n
Itse olen sy\u00f6nyt aamupuuroni p\u00e4\u00e4ll\u00e4 mustikoita ensimm\u00e4isest\u00e4 aamusta asti, kun saavuttiin\u00a0Lanzarotelta Suomeen. Olen k\u00e4ynyt l\u00e4himets\u00e4ss\u00e4 ker\u00e4\u00e4m\u00e4ss\u00e4 mustikoita pieniss\u00e4 eriss\u00e4 aina sen\u00a0verran, ett\u00e4 koko perheelle riitt\u00e4\u00e4 reilu kourallinen n\u00e4it\u00e4 pieni\u00e4 sinisi\u00e4 terveyspommeja aamupalaksi. Toiset laittavat puuron p\u00e4\u00e4lle, toiset\u00a0myslin sekaan ja osa sy\u00f6 kulhosta lusikalla sellaisenaan. On niit\u00e4 omaker\u00e4\u00e4mi\u00e4 mustikoita pakkaseenkin hieman riitt\u00e4nyt, ja ihanat\u00a0sukulaiset ovat t\u00e4n\u00e4 vuonna huolehtineet siit\u00e4, ett\u00e4 meid\u00e4n perheess\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n mustikoita viel\u00e4 mustikkakauden loputtuakin.<\/p>\n
Marjoja puuron p\u00e4\u00e4lle<\/h3>\n
Kaikilla meill\u00e4 on omat mieltymyket puuron suhteen: mihin se keitet\u00e4\u00e4n ja mit\u00e4 puuron\u00a0p\u00e4\u00e4lle laitetaan. Itse yrit\u00e4n tehd\u00e4 puurosta mahdollisimman terveellisen aamiaisen. Keit\u00e4n kaurahiutaleet aina vedess\u00e4 ja suolassa. Olen lis\u00e4nnyt kaurahiutaleiden lis\u00e4ksi puurooni my\u00f6s auringonkukansiemeni\u00e4 heti keitt\u00e4misen alkuvaiheessa. Niist\u00e4 saa mukavasti lis\u00e4proteiineja ja terveellisi\u00e4 rasvahappoja, ne antavat puurolle mukavan koostumuksen ja tekev\u00e4t siit\u00e4 t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4mm\u00e4n. Ostan mieluiten\u00a0ihan tavallisia kaurahiutaleita, en niit\u00e4 suuria enk\u00e4 pikahiutaleita. Niist\u00e4 tulee omasta mielest\u00e4ni juuri koostumukseltaan sopiva puuro, eik\u00e4 niit\u00e4k\u00e4\u00e4n\u00a0tarvitse kauaa haudutella. Olen puuron kanssa aika tarkka: se ei saa olla liian paksua, eik\u00e4 liian l\u00f6ys\u00e4\u00e4 ja suolaa pit\u00e4\u00e4 olla sen verran, ett\u00e4 se\u00a0siell\u00e4 maistuu. P\u00e4\u00e4lle saatan laitaa\u00a0marjojen lis\u00e4ksi my\u00f6s hedelmi\u00e4, usein banaania. V\u00e4lill\u00e4 mukaan voi sujahtaa t-lusikallinen voita tai kookos\u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n
Mit\u00e4 muuta marjoista?<\/h3>\n
Marjat ovat ihanteellisia smoothien joukossa, tuoreina tai pakastettuina! Kannattaa kokeilla erilaisia yhdistelmi\u00e4. Banaani on hyv\u00e4 pohja smoothielle ja se sopii melkeinp\u00e4 kaikkien marjojen kanssa. Smoothieen voi lis\u00e4t\u00e4 hieman p\u00e4hkin\u00e4voita tai erilaisia siemenrouheita. Nesteeksi voi k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oman maun mukaan vaikka vett\u00e4, maitoa tai maidotonta vastaavaa (esim. kaura- tai riisimaitoa) tai joko kookosvett\u00e4 tai -maitoa\/kermaa. Itse olen tehnyt smoothieita, johon olen laittanut pakastettuja marjoja, banaania, kourallisen lehtikaalia, auringonkukan siemeni\u00e4 tai p\u00e4hkin\u00e4voita ja nesteeksi kookoskermaa ja vett\u00e4. Todella hyv\u00e4\u00e4, terveellist\u00e4 ja t\u00e4ytt\u00e4v\u00e4\u00e4!<\/p>\n
Lapset ovat tehneet “terveysj\u00e4tski\u00e4” ihan vain sekoittamalla tehosekoittimessa pakastettuja marjoja. V\u00e4lill\u00e4 sekaan on heitetty my\u00f6s banaania. Sokeria ei tarvitse lis\u00e4t\u00e4.\u00a0Todella hyv\u00e4\u00e4 ja luonnollisesti makeaa!<\/p>\n
Puolukat eiv\u00e4t ole kaikkien herkkua, mutta itse olen aina pit\u00e4nyt niist\u00e4. Puolukat pakastan kokonaisina ja otan niit\u00e4 lasipurkillisen verran kerralla sulamaan. Murskaan sulaneet puolukat ja s\u00e4il\u00f6n ne ihan sellaisenaan lasipurkissa.\u00a0Puolukat s\u00e4ilyv\u00e4t hyvin omassa mehussaan, eik\u00e4 lis\u00e4aineita\/sokeria tarvita. Sy\u00f6n puolukoita useimmiten banaanin kanssa v\u00e4lipalaksi. Haarukalla banaani ja puolukat murskaksi ja m\u00f6ss\u00f6ksi, eik\u00e4 siihen v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 muuta tarvita. Raikas v\u00e4lipala! Jos kaipaa sekaan jotain ruokaisampaa, voi sekaan\u00a0laittaa\u00a0kaurahiutaleita tai vaikka p\u00e4hkin\u00e4rouhetta.<\/p>\n
Kirjoittanut: Piia Doyle<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Suomen luonnon superfoodit\u00a0 Ihan parasta Suomen kes\u00e4ss\u00e4 ovat marjat – luonnon omat superfoodit. Niiden ker\u00e4\u00e4minen ja talveksi pakkaseen hamstraaminen kuuluvat monen meist\u00e4 kes\u00e4\u00e4n.\u00a0Ensiksi ker\u00e4t\u00e4\u00e4n ja ostetaan\u00a0mansikat mansikkatilalta, sy\u00f6d\u00e4\u00e4n tietysti\u00a0yllinkyllin ja loput laitetaan pakkaseen. Sitten kypsyv\u00e4t mustikat ja vadelmat metsiss\u00e4, joita ker\u00e4t\u00e4\u00e4n niin paljon kun selk\u00e4 kest\u00e4\u00e4 ja aikaa riitt\u00e4\u00e4. Karviaiset ja viinimarjat ovat parhaita […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[818,13,39],"tags":[693,819,821,494,649,820],"class_list":["post-2058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikkelit","category-featured","category-ravitsemus","tag-aamiainen","tag-marjat","tag-puuro","tag-smoothie","tag-superfood","tag-vitamiinit"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/aamiaismarjat.jpg?fit=600%2C398&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2058"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"aamiaismarjat\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/aamiaismarjat.jpg\")
<\/a><\/p>\n