![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/carbos_138.jpg\" "\\"carbos_138\\"")
<\/a>Kaikki hiilihydraatit koostuvat sokereista. On olemassa useita erilaisia sokereita mutta kehon aineenvaihdunta muuttaa kaiken sokerin glukoosiksi, mik\u00e4 on kehon ensisijainen energianl\u00e4hde. Glukoosi<\/em> on ensisijainen sokeri monissa elintarvikkeissa mutta on my\u00f6s olemassa muita sokereita kuten mm. hedelmien fruktoosi<\/em>, maidon laktoosi<\/em> ja galaktoosi<\/em>. Suurin osa sokereista imeytyv\u00e4t ja muuntuvat kehossa glukoosiksi, kun taas osaa sokereista ei kehomme kykene sulattamaan. N\u00e4it\u00e4 sokereita kutsumme kuiduiksi<\/em>.<\/p>\n<\/p>\n
Mit\u00e4 ovat monimutkaiset hiilihydraatit?<\/strong><\/p>\n Monimutkaiset hiilihydraatit, eli polysakkaridit, ovat yksinkertaisesti sokereita jotka ovat liittyneet yhteen muodostaen monimutkaisia ketjuja. T\u00e4rkein n\u00e4ist\u00e4 on t\u00e4rkkelys<\/em>. Ruoansulatusentsyymit joutuvat tekem\u00e4\u00e4n kovasti t\u00f6it\u00e4 rikkoakseen monimutkaiset ketjut yksitt\u00e4isiksi sokereiksi suolistossa imeytymist\u00e4 varten . T\u00e4st\u00e4 johtuu, ett\u00e4 monimutkaisten hiilihydraattien sulatus kest\u00e4\u00e4 pidemp\u00e4\u00e4n. T\u00e4m\u00e4 hidas sokerien sulaminen tarjoaa meille tasaisen energiansaannin ja rajoittaa sokerien muuttumisen rasvaksi ja sen varastoinnin!<\/p>\n Mit\u00e4 ovat yksinkertaiset hiilihydraatit?<\/strong><\/p>\n Yksinkertaiset hiilihydraatit, eli monosakkaridit, ovat pienempi\u00e4 ja sanansa mukaisesti yksinkertaisempia sokerimolekyylej\u00e4. Glukoosi<\/em>, fruktoosi<\/em> ja galaktoosi<\/em> ovat monosakkarideja. Tavallinen sokeri<\/em>, eli sakkaroosi<\/em>, koostuu kahdesta monosakkaridista ja on ns. disakkaridi. N\u00e4m\u00e4 sokerit sulautuvat nopeasti, koska yksitt\u00e4iset sokerit ovat valmiita imeytym\u00e4\u00e4n v\u00e4litt\u00f6m\u00e4sti, ja ruoansulatusentsyymit p\u00e4\u00e4sev\u00e4t nopeasti hajoittamaan pariutuneet molekyylit. Voisi sanoa, ett\u00e4 suurin osa ty\u00f6st\u00e4 on tehty!<\/p>\n Yksinkertaisten hiilihydraattien imeytyminen<\/strong><\/p>\n Nopea hiilihydraattien imeytyminen lis\u00e4\u00e4 mahdollisuuksia, ett\u00e4 sokeri muutetaan kehossa rasvaksi, mutta ainoastaan jos sit\u00e4 imeytyy kehoomme suuria m\u00e4\u00e4ri\u00e4. Ruoat kuten kakut, pasteijat, keksit, suklaa ja sokeri sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t paljon “tyhji\u00e4” kaloreita. Koska, solumme eiv\u00e4t useinkaan tarvitse sellaista m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 energiaa kerralla, sokeri t\u00e4ytyy joko muuttaa glykogeeniksi (varastohiilihydraatti soluissa) tai rasvaksi. Solut voivat varastoida vain tietyn m\u00e4\u00e4r\u00e4 glykogeenej\u00e4, mist\u00e4 johtuu, ett\u00e4 usein yksinkertaisilla hiilihydraateilla ladatut elintarvikkeet edist\u00e4v\u00e4t kehon rasvavarastoja. Paitsi, jos glykogeeni varastot ovat alhaiset esim. anaerobisen liikunnan j\u00e4lkeen.<\/p>\n Luonnontuotteet, kuten hedelm\u00e4t, sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t luonnostaan yksinkertaisia sokereita. Koska n\u00e4iden tuotteiden energiam\u00e4\u00e4r\u00e4 on alhainen, mahdollisuus ett\u00e4 sokeri muuttuu rasvaksi on pieni. Sen lis\u00e4ksi, hedelm\u00e4t sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t paljon kuitua mik\u00e4 edesauttaa hidasta ruoansulatusta sek\u00e4 rajoittaa sokerin tulvaa soluihin kun sit\u00e4 ei tarvita!<\/p>\n Miksi hiilihydraatit ovat t\u00e4rkeit\u00e4?<\/strong><\/p>\n Hiilihydraatit ovat elimist\u00f6n p\u00e4\u00e4asiallinen polttoaine. Energiaa voidaan vapauttaa nopeasti ja helposti kun solumme sit\u00e4 vaativat. Hiilihydraatit eiv\u00e4t vaadi happea palaakseen, siksi hiilihydraatit tarjoavat t\u00e4rke\u00e4n energian l\u00e4hteen esim. lihasten supisteluun. T\u00e4m\u00e4 taas tarkoittaa, ett\u00e4 hiilihydraattien saanti on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4 s\u00e4\u00e4nn\u00f6lliselle harjoittelulle. Jos hiilihydraattivarastot ovat tyhjill\u00e4\u00e4n, urheileminen saattaa tuntua tosi ty\u00f6l\u00e4\u00e4lt\u00e4!<\/p>\n L\u00e4hde: Time-to-Run Avustaja<\/span><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kaikki hiilihydraatit koostuvat sokereista. On olemassa useita erilaisia sokereita mutta kehon aineenvaihdunta muuttaa kaiken sokerin glukoosiksi, mik\u00e4 on kehon ensisijainen energianl\u00e4hde. Glukoosi on ensisijainen sokeri monissa elintarvikkeissa mutta on my\u00f6s olemassa muita sokereita kuten mm. hedelmien fruktoosi, maidon laktoosi ja galaktoosi. Suurin osa sokereista imeytyv\u00e4t ja muuntuvat kehossa glukoosiksi, kun taas osaa sokereista ei […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[83,39],"tags":[86,106,279],"class_list":["post-351","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-hiilihydraatit","category-ravitsemus","tag-hiilihydraatit-2","tag-kuitu","tag-monimutkaiset-hiilihydraatit"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=351"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3180,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/351\/revisions\/3180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}