![\"maustettubasmatiriisi\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/rice.dish600.jpg\" "\\"maustettubasmatiriisi\\"")
<\/a><\/p>\nT\u00e4m\u00e4 resepti syntyi, kun mietin miten riisi\u00e4 voisi sy\u00f6d\u00e4 monipuolisemmin – ilman ainaista kastiketta.<\/p>\n
T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 yhdistyv\u00e4t monet lempiaineksistamme: aurinkokuivatut tomaatit, taatelit ja tuore korianteri.<\/p>\n
Basmatiriisi on aromikas ja hyv\u00e4nmakuinen riisi, eik\u00e4 oikein valmistettuna paakkuunnu. T\u00e4h\u00e4n reseptiin se on ainut ja oikea vaihtoehto. \u00c4l\u00e4 vaihda sit\u00e4 tavalliseen pitk\u00e4jyv\u00e4riisiin tai muuhunkaan riisiin. Testasin sen jo puolestasi – ei toimi!<\/p>\n
Vaikka valkoset riisit ovatkin ravinteiltaan k\u00f6yhempi\u00e4 kuin kokojyv\u00e4riisit, basmatiriisin puolesta puhuu sen kohtuullinen glykeeminenindeksi (GI). Basmatiriisi sulaa elimist\u00f6ss\u00e4mme hitaammin kuin tavallinen valkoinen riisi. Se pit\u00e4\u00e4 verensokerin tasaisempana pidemp\u00e4\u00e4n ja energia virtaa lihaksiin tasaisempaan tahtiin.<\/p>\n
Taatelit tuovat reseptiin mukavan makean vivahteen, eik\u00e4 riisi ole sama ilman sit\u00e4. Vaikka reseptien tuunaaminen onkin antoisaa, eik\u00e4 kaapista aina l\u00f6ydy juuri sit\u00e4 oikeaa ainesta, \u00e4l\u00e4 korvaa taateleita esim. rusinoilla tai aprikoosilla. Sekin on testattu.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 on reilu annos, josta riitt\u00e4\u00e4 4-5 henkil\u00f6lle tai seuraavallekin p\u00e4iv\u00e4lle.<\/p>\n
Ohje<\/strong><\/h3>\n3 dl basmatiriisi\u00e4
\n5 dl vett\u00e4
\n\u00f6ljy\u00e4
\nsuolaa
\n1 pieni keltainen sipuli
\naurikokuivattuja tomaatteja maun mukaan (kuivattuja tai \u00f6ljyss\u00e4)
\ntuoretta korianteria
\ntaateleita maun mukaan<\/p>\n
Silppua sipuli pieneksi ja kuullota \u00f6ljyss\u00e4 kattilan pohjalla. Lis\u00e4\u00e4 riisi, vesi ja suola. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi ja lis\u00e4\u00e4 kattilaan. Sekoita, kiehauta ja anna kypsy\u00e4\u00a0miedolla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 kunnes kaikki vesi on haihtunut kattilasta (voit my\u00f6s lukea basmatiriisin keitto-ohjeet paketin kyljest\u00e4!).<\/p>\n
Kun riisi on kyps\u00e4\u00e4, ota pois liedelt\u00e4. Lis\u00e4\u00e4 silputtu korianteri ja pieneksi paloiksi leikatut taatelit.<\/p>\n
Tarjoile sellaisenaan tai lisukkeena esim. kanafileiden kanssa.<\/p>\n
<\/p>\n
Kirjoittaja: Piia Doyle<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00e4m\u00e4 resepti syntyi, kun mietin miten riisi\u00e4 voisi sy\u00f6d\u00e4 monipuolisemmin – ilman ainaista kastiketta. T\u00e4ss\u00e4 reseptiss\u00e4 yhdistyv\u00e4t monet lempiaineksistamme: aurinkokuivatut tomaatit, taatelit ja tuore korianteri. Basmatiriisi on aromikas ja hyv\u00e4nmakuinen riisi, eik\u00e4 oikein valmistettuna paakkuunnu.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[13,491],"tags":[569,573,572,571,570],"class_list":["post-923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-featured","category-reseptit","tag-basmati","tag-gi","tag-glykeeminenindeksi","tag-kohtuullinen","tag-riisi"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/rice.dish600.jpg?fit=600%2C398&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.time-to-run.com\/suomi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n5 dl vett\u00e4
\n\u00f6ljy\u00e4
\nsuolaa
\n1 pieni keltainen sipuli
\naurikokuivattuja tomaatteja maun mukaan (kuivattuja tai \u00f6ljyss\u00e4)
\ntuoretta korianteria
\ntaateleita maun mukaan<\/p>\n